加州的一號被譽為是世界上最美的景觀公路之一，這段路上有幾家非常知名的飯店，除了Post Ranch Inn之外，還有在一半路程的這座Ventana Big Sur，被 Hyatt分到最奢華等級。好不容易有機會走完全程一號公路，一定要來這家飯店住一晚，朝聖一下這家飯店到底有什麼厲害的地方啦！
Ventana Big Sur 前身是Ventana Inn，剛好在座落在山坡上，距離海平面有1200英尺，有絕佳的海景景觀與紅木衫林的景致，2017年由高階飯店品牌 Ailia持有，後轉手給Hyatt。整間飯店共59個房間，是全包式度假飯店，住宿三餐點心等全包含在裡面，但是這間飯店強調質感與維持品質，強調Adult Only，也就是滿18歲以上才能入住，所以不會聽到小孩的哭鬧聲哈哈，雖然有點可惜不能帶小孩來，但爸媽也是需要度假的～～
一進飯店，停好車，就會有工作人員開著球車來接我們，一進到飯店裡面，都是一幢幢小棟的木建築，十分可愛。到了check in 大廳，發現裡面都是紅木衫的木造建築，散發著紅木冷杉特有的香氣。舉目所見都是木頭與石材，再加上一點可愛的軟裝，整個空間看起來有質感又溫馨，跟外面景觀更是恰到好處的呼應。
到處都是地氈配上皮飾椅子跟燈具，這盞燈好美，這幾種天然材料搭起來的美感好舒服。
很快就check in 完了，這邊是全包式飯店，入住當天的午餐跟退房後的午餐都有包含在內，感覺是一個養豬的節奏。因為房間還在整理中，所以我們先到飯店裡的園區內晃晃。加州果然是天使之城，隨隨便便都是這麼好的天氣跟楊光，還有微微的海風氣息，飯店內更是隨處都是景色。
路邊還有真的柴火，超級可愛。這些是晚上真的要燒的柴火，不然晚上的海邊真的是超冷的。
飯店位置很好，就是依山傍海，整片山頭都是飯店私人產業，所以有好幾條的登山小徑，隱私也很棒。
來了來了。
整個飯店才59個房間，但是居然有兩個無邊際泳池，超級放鬆，而且泳池水是常年常溫，很舒服。但是因為疫情的關係，我們實在不敢下去游泳，只好在岸邊拍拍照過過乾癮。
這個就是另外一個更大的泳池，池畔有提供餐點跟酒水飲料，好多人在池裡玩玩水，上岸點份輕食跟酒類，一邊曬太陽一邊看書，真的是很放鬆的行程。
這就是我們午餐選到的王位啦！前面是一望無際的太平洋，後面是泳池吧台。
海景第一排，真的很舒服。本來今天早上才只有10度的氣溫，我穿了發熱衣，想不到中午在炙熱太陽直曬下，我簡直快曬暈了。但是還是捨不得走，因為真的很舒服的位子啊！
這是我們的午餐，有好幾種選項。泰瑞選了漢堡，我選了個看起來比較清爽的沙拉。漢堡很美味，裏面有好多芝麻葉就是加分。我的沙拉就有點奇特，裏面有金桔、萊姆、香菜、日本蕎麥麵、花生、胡蘿蔔絲、生菜絲，再拌上一點帶著芥末味的醬汁，吃起來很清爽，但是偏鹹，害我喝了好多水，但是味道還不錯，醬汁放旁邊自己加我覺得會更好。
我們回房間的路上，到處都有樹林，在樹林裡面到處都是這種舒適的吊床，被太陽曬得熱熱的，又酒足飯飽的我們，忍不住跳上去睡了一下，差點睡著啊！好想在家裡也有一個這樣的吊床呀！
開箱房間啦！房間屋頂很高，床很高，是屬於獨棟的那種房型，有個前院。床超級大，而且又蠻高的，應該離地至少70公分吧我猜，我需要爬一下才能上去哈哈。
房間跟外面裝飾也是一致，都是木質調，很cozy 。
浴室的double sink是一定要的。每次到飯店，我最喜歡就是看飯店各種裝潢和搭配，不曉得你們會不會也是這樣？在使用舒適之餘，也要兼顧美觀，對家中佈置超有參考價值的。
浴室跟主臥是活動式，平常不泡澡時可以把牆都推開，看起來就很開闊。中間有一個超級無敵大的浴缸，連擺毛巾的浴缸假都是原木的。浴室是兩邊都有蓮蓬頭，所以可以一起洗啦嘿嘿嘿。
吧台提供了酒類，咖啡茶等，比較特別的是還有提供兩個水壺，這個水壺可以帶走喔。因為飯店裡面有很多可以健行的山林小路，特別提供水壺讓大家可以帶著一起去hiking。
客廳一隅。
泰瑞在桌邊處理公事時，我基本上就賴在窗邊的沙發床上發懶哈哈。太紓壓了。
房間裡有個真正可以燒柴的火爐，超級可愛。
這是飯店給入住客人帶走的紀念小物。
是一塊玉石、鵝毛筆跟據說很貴的鼠尾草。好的，我們兩個俗人當時也沒發現這是什麼，心裡想著好奇怪的東西，給我們乾稻草做什麼呢？後來事後，喜愛藥草的姊姊才發現原來給我們的紀念品是鼠尾草啊哈哈哈哈。
壁爐一直延伸到屋頂，屋頂很高，有吊扇，所以即使是夏天也不悶熱。
可愛的是，屋頂有天窗，可以遙控開闔，所以房間看起來採光通風等都很好，晚上還可以看星星～
房間內還有給一盤小點跟一瓶香檳。超級棒的。
裡面有草莓、火腿、起司、酸黃瓜等，姑且不論好不好吃，這個擺盤我學起來了（筆記）
庭院的日式熱水池，超熱的，很舒服，跟溫泉一樣。
平常不用時會把蓋子蓋上，要用的時候把墊子打開就好了。
庭院看出去的景致，有草原（？）更遠的地方就是海。
微涼的春末加州，在這邊曬曬太陽，泡泡熱水，喝點調酒，挺好的。
晚上當然要生起爐火啊！這爐火很好點燃，刷一下就燒起來了，沒有什麼味道，大約會燒4小時左右，早晚溫差很大，點火爐超合理的，而且又很可愛又好玩。
工作完的泰瑞進去泡了個澡，哈哈。
接下來分享一下在這裡的三餐。這張照片是晚上6點時拍的，春末大約都7點才天黑，所以6點時太陽還是超大。入住時會問你是要幾點用餐，我們選了最早的一批。因為覺得早點來可以有比較好的位子。我們選到海景第一排。但有個缺點是太陽還是超級大，根本是在吃午餐。
我們就這樣面對一片藍吃晚餐。好浪漫。
這個位子感覺好可以拍100張照片。
餐廳其他位子。這裏感覺比較不熱。
這才是真的海角一色。
等到天黑時，風比較大，就會比較冷了。我們離開時，剛好看到一群女生圍著剛燒的炙熱的火，開了一瓶白酒，談笑風生。這種地方也超適合閨蜜旅行的。
晚餐前菜之一。某種黑豆，有碳的味道，吃起來很奇特。上面是蘆筍跟水波蛋。
前菜之二。炭烤章魚腳跟橙子。這道菜很好吃，旁邊還是有某種豆類。
我點的雞肉。下面依然是某種薏米之類的東西，應該有用高湯煮過，伴芹菜。雞肉很嫩，但是醬汁有點鹹，這間飯店的餐點都偏鹹，有點吃不到食物原本的味道，這家飯店食物真的有點扣分哈哈。
隊友的牛肉，據說非常不行，很老的樣子，我稍微吃了一下下面的馬鈴薯泥，覺得很喜歡，裡面還有嫩波菜跟青醬，但是還是老問題，好鹹。
餐廳室內一隅。室內還是蠻寬闊的，因為天氣太好，大家都跑去坐外面了。一樣延續一樣的基調，木頭跟石材。
餐廳外面的隨意一景。這邊真的處處是景。
隔天的早餐。早晚餐都是在同一個地點用餐，這是經典美式。重點是我們覺得早餐比晚餐好吃很多，可能因為早餐也不會難吃到哪裡去。泰瑞的美式超級好吃，是炭烤歐式麵包切片，重點是雞肉腸超級好吃，覺得沒吃過這麼好吃的雞肉腸，必點必點！差點又再點一份。
我的法式吐司，也很美味喔！
總結一下，這間飯店約莫是我住過最貴的飯店，沒有之一，如果換算成當晚的房價，約莫是3000美金一晚，但是如果是用Hyatt點數來換就很划算，很推薦在一號公路road trip 中間停一站，順便住一晚，這邊其實還有很多其他活動，例如健行、瑜伽，也有提供露營服務，很適合來這裡規劃一個放鬆的行程，推薦給大家。
